Prix du pain : les boulangers sénégalais menacent d’une hausse à 200 F CFA
La baguette de pain standard pourrait bientôt coûter 200 F CFA au lieu de 150 F CFA, selon un avertissement lancé par la Fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS). Face à la presse, les professionnels du secteur ont expliqué que l’augmentation des coûts de production – électricité, levure, améliorants, diesel et farine – rend leur activité déficitaire.
Ils dénoncent notamment les difficultés d’approvisionnement en farine au prix homologué, les obligeant parfois à recourir à des circuits parallèles plus chers. La FNBS estime que plus de 2 500 boulangeries et de nombreux emplois sont menacés.
Pour éviter cette hausse, la fédération demande aux autorités la suppression de la TVA sur les intrants (électricité, farine, levure, améliorants), une tarification énergétique spécifique, des aides financières, ainsi qu’une libéralisation du marché de la farine et l’introduction de céréales locales (mil, maïs, fonio). À défaut de mesures satisfaisantes, un plan d’action national pourrait perturber la production et la distribution du pain.
